Кімчі пікантні, 500г
180грн
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі. Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Посилки з кімчі радимо забирати з пошти якнайшвидше, оскільки продукт може продовжувати ферментуватися при кімнатній температурі.
18 в наявності
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі.
Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Кімчі – паста, за допомогою якої ферментують різні продукти. Найпоширенішим продуктом є пекінська капуста.
Перед впровадженням цього продукту я провів тестування з нашою групою дегустаторів. Отримав схвальні відгуки та зауваження до корекції смаку. Тому пропоную вам два види – гостре, що пече двічі, та пікантне, що лоскоче.
Про користь кімчі
На сьогодні ферментовані продукти радять на багатьох дієтах та детоксах, оскільки вони покращують травлення, містять дуже багато вітамінів та корисних бактерій, зменшують апетит та покращують імунітет. Саме тому корейці їдять ферментовані овочі кожного дня, при цьому виглядають здоровими та молодими та отримують достатню кількість клітковини.
Ферментація пекінської капусти зазвичай займає від кількох днів до двох тижнів і більше. Все залежить від температури навколишнього середовища. Влітку процеси пришвидшуються і вже через 5-6 днів капуста буде готова, всі цукри в ній перебродять, а от взимку варто ферментувати 7-10 і більше днів.
Корисні поради
Часом поки баночка їде поштовою службою або зберігається довший час на складі доставки, процеси ферментації відновлюються. Тоді продукт знов починає бродити, утворюючи в банці надлишковий тиск. Цього не треба боятися, бо це тільки зайвий раз доводить, що страва “жива”, але будьте впевнені, бактерії в ній – тільки корисні. Радимо якнайшвидше забирати свої посилочки з пошти, а при відкритті краще тримати баночку над мийкою або тарілкою на випадок, якщо бульбашок утворилось забагато і розсіл захоче литися через край. До речі, розсіл можна додати до супу, салату або тушкування Ваших улюблених страв і вони заграють новими барвами, а також стануть гострішими. Якщо ж Ви раптом не з’їли всю банку за один раз – дуже радимо зберігати її в холодильнику, таким чином кімчі може зберігатися навіть рік, але не думаємо, що хтось витримає так довго.
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Поживна (харчова) цінність на 100 g (г) продукту, g (г):
Вуглеводи – 9,58г (в тому числі цукор 0,9г)
Білки – 2,78г
Жири – 0,76г
Калорійність – 47ккал (kcal) / 197 кДж (kJ)
| Вага | 0.8 кг |
|---|---|
| Розміри | 8 × 8 × 15 см |
44 відгуки для Кімчі пікантні, 500г
Додати відгук
Схожі товари
Джеми
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти
Eliasque (перевірений власник) –
Дуже вдалий кімчі – відмінно поєднується майже із будь-чим. Те ж стосується і гострої версії.
Павел (перевірений власник) –
Вкусней чем в Корее
maksim.klochko.1912 (перевірений власник) –
Брал дважды, оба раза остался доволен. По специям – насыщенно и в меру остро. Капусты в банке хватило на 4 порции в прикуску к мясу.
Маринад из банки немного вытекает, и ребята из БОИМ предупреждают об этом – с каждой банкой идет вкладыш с информацией вроде “В банке идет естественный процесс ферментации, все под контролем – банку открывайте над раковиной” 🙂
Точно возьму еще, на совесть приготовлено. Спасибо!
Кравченко Олена (перевірений власник) –
“Як там в Кореї – я не знаю, не була” майже (с). Але продукт – ну дуууууже смачний ! Не знаю, з чим порявняти, це зовсім інші смакові традиції, це не наша квашена капуста – але і смак і аромат (специфічний) – сподобадись !
Володимир (перевірений власник) –
Дуже смачно, як на мене гарний баланс гостроти, прям однозначно буду замовляти ще й ще.
Ігор (перевірений власник) –
Любите смачненьке-гостреньке – це саме те, що треба!
Дьомін Антон (перевірений власник) –
Кімчі – топ
На рівні з тим що їв в Азії
Буду брати ще!
Інна (перевірений власник) –
Одна насолода! Неймовірно смачний і в міру гостренький
Павло (перевірений власник) –
Смачний, пряний кімчі!
Янатьєв Богдан (перевірений власник) –
Дуже смачні!
Павло (перевірений власник) –
Просто краща кімчі з тих що я куштував в Україні
аліна (перевірений власник) –
Дуже сподобалось! Гарний сервіс все прийшло суперово і швидко правда з‘їла за один день не знаю чи так можна було… але було дуже смачно! замовлятиму ще, але вже гостру.. щоб не так бистро з‘їсти
Іра (перевірений власник) –
Замовила після перегляду відгуків тут, і дуже здивована, таке враження що всі відгуки куплені.
Вибачте, але це далеко не кімчі. Це капуста в оцеті, немає червоного кольору як має бути, не чути спецій притаманних кімчі, чути один оцет. Повністю розчарована. Разом з доставкою заплатила 210 грн незрозуміло за що
Боїм –
Вітання,
Пише вам Сашко від імені бренду Боїм. Ми завжди прислухаємо до відгуків, коментарів та побажань. Розумію субʼєктивність смакових вражень, але за два роки вперше отримуємо коментар про “капусту в оцеті”. Ми жодного разу не купували відгуки і замовні статті. Не видаляли жодниї коментарів, навіть от ваш залишимо.
Але якщо ви підкажете розцінки на замовні коментарі і відгуки, то можливо розглянемо. Але ні.
Роман (перевірений власник) –
Невистачає вираженості додаткових інгрідієнтів як на мене. Можливо потрібно все ж грушу чи яблуко додавати, чи перець чилі замінити все ж на кочукару чи пасту їню перечну. Післясмак на 90% це рибний соус. 4-
Анастасія –
Дуже смачна страва. Сама не їла, чоловік з мамою вдвох за один раз) Сказали, що гострого достатньо. Цікавий смак. Вартує того, щоб спробувати
Максим (перевірений власник) –
Кімчі дуже смачне, Дякую! Обов’язково замовимо ще, тому що з’їли дуже швидко
Людмила (перевірений власник) –
Непогане кімчі в зручному пакуванні, брала в посилку з українськими смаколиками для подруги з Португалії, чудово доїхало. Як на мій смак кислувате й спеції не так яскраво чутно, як в кімчі, що брала у корейців. Але загалом сподобалося, при нагоді братиму ще.
Сергій (перевірений власник) –
Гострота відчувається, але не палає – пікантність скоріш.
Спробуйте додавати в звичні салати та сендвічі, просто смакота.
Буду замовляти і далі.
Юрій (перевірений власник) –
Дуже смачно! Не пройшло й тижня як 2 банки вже зїджені. Буду замовляти ще)
Кимчи (перевірений власник) –
Очень вкусно, обязательно попробую другие продукты Вашей компании.
Сергій (перевірений власник) –
Власники, ви не ображайтесь, але це не кімчі
Володимир (перевірений власник) –
Купував на спробу. Не впевнений, що це прямо от оригінальний смак, але десь поряд та схоже. Бачу по відгуках, що я не один такий “не впевнений”.
aprokopchuk (перевірений власник) –
Мене здивували негативні коментарі відносно кімчі. Маючи деякий досвід і в Україні і за кордоном, куштувавши різні види кімчі (Корейскі, кітайскі, в Україні) , я можу сказити, що те, що продає Боїм є звичайне (середнє) кімчі. Воно не видатне і не погане, виявилося придатне для мене і моїх дітей. І в загалі кімчі дуже індивідуальна річ – якщо ви не куштували кімчі з устрицями або кальмарами, то ви навіть не уявляєте діапазону смакив кімчі. Раніше ми замовляли в іншому місці але там воно зіпсувалося, мабуть з”явивися інший власник компаніі. А Боїму бажаю успіху, ехпереметувати та зростати.
volohoyda –
Дуже смачно й ціна радує.
Іра (перевірений власник) –
Дуже смачне кімчі! Навіть не очікувала, що настільки, так як корейську кухню обожнюю. Дякую, і сподіваюсь скоро знову з’являться в наявності)
Олександр (перевірений власник) –
Я не розумію, навіщо приходить пропозиція залишити відгук в 3 години ночі на email. Вже вдруге
Олександр (перевірений власник) –
Дякую, що відреагували на мій відгук. Більше в ночі сповіщень не отримував. Дуже смачно, буду замовляти ще.
bvictoria09.vb (перевірений власник) –
єдиний мінус -зїли дуже швидко, так як було дуже смачно
Юлія (перевірений власник) –
Дуже смачно! Беріть пікантні, якщо не любите надто гостре. І баночка за 160 грн достатньо велика, мені вистачає надовго. Однозначно мій фаворит
Плюта Ігор (перевірений власник) –
Просто хотів спробувати, що ж то таке – кімчі. І так відкрив для себе і кімчі, і цей магазин. Для мене особисто ця страва трохи загостра (а це ж тільки варінат”пікантні” :-), є ще й “гострі”), але, наскільки я розумія, такою вона і має бути. З’їв із іздоволенням як закуску, додаючи до різних страв. Мабуть, буду купувати ще.
Окремо хочу відмітити оперативність відправки, старане пакування, стильне оформлення баночок і сайту. Загальне враження – дуже добре.
Калач Павло (перевірений власник) –
Доволі цікаво.
Трохи не схоже на корейське кімчі яке я їв (воно у них більш ферментоване, не таке хрустке). На смак дуже схоже. по гостроті мені ці якраз. Гострі ще не відкривав.
devasnov (перевірений власник) –
Беру вже вдруге. Першу банку їла місяця 3, по чуть чуть,бо гостре для мене складно їсти. Пікантний середньогострі і я можу їх їсти, але не треба потім облизувати губи) бо будуть пекти))))
ulianova.l.s19 (перевірений власник) –
Квашена капуста мені не подобається, але я дуже хотіла спробувати кімчі. Взяла обидві версії і обидві мені дуже сподобались. Як закінчиться, обов’язково замовлю знову) Дякую!)
Кімчі лагідні (перевірений власник) –
Люблю кімчі в корейських закладах, але вони мені занадто гострі, а ці реально лагідні, ідеально
Рибкін Андрій (перевірений власник) –
Замовляю вже не в перший раз. Пікантний варіант це, як на мене, ідеальний баланс смаку і гостроти.
vlkhlusova (перевірений власник) –
Я люблю гостре. Спочатку думала взяти гості кімчі, але вирішила спробувати спочатку пікантні кімчі. Не прогадала – вони для мене ідеально гострі. Дуже смачно. Рекомендую!!
Марія (перевірений власник) –
Дуже дякую за смачну страву. Особисто мені гостроти вистачає, чоловіку більше до вподоби гостріші) Найкращі з тих, що довелося куштувати)
Ірина (перевірений власник) –
Дуже смачно, точно буду замовляти ще. Хрумка капуста, нормальна гострота – все ідеально) шкода лиш дуже швидко закінчується:)
Євген (перевірений власник) –
Перший раз їм кімчі, тому не знаю яке воно повино бути. Перші враження – ой шо це. Але далі рецептори натренувались і смакота зайшла. Треба рецепти під це, бо знаю що воно саме в них розкривається. от наприклад на фото бургер, а рецепту нема.
Чорновол Вікторія (перевірений власник) –
Дуже смачно, першу банку зїли за 3 дні, тому зробили повторне замовлення на дві банки. Рекомендую!
yuliamayya (перевірений власник) –
Особисто для мене страва виявилася не пікантною, а настільки гострою, що просто неможливо їсти.
Ірина Р. (перевірений власник) –
Дуже смачна і така як треба кімчі. Буду замовлчти щє і всім рекомендую!
Сарга Людмила (перевірений власник) –
Моє улюблене кімчі.
Дякую, це дуже смачно та корисно. Дякую за пакування.
Смачно
Ющик Юлія (перевірений власник) –
Дуже смачно! Придасть будь-якому прийому їжі барв смаковим рецепторам.